Alpes franceses · Invierno · Courchevel 1850
Cheval Blanc Courchevel, el invierno en el reflejo de un caballo
Delante del chalet hay un caballo que recoge en sus flancos de espejo pedazos de cielo y de bosque. Es una buena presentación de Cheval Blanc Courchevel. En el Jardin Alpin la colección de arte empieza en la nieve y, a la hora de la cena, la composición se traslada al plato.
Un caballo entre los abetos
De lejos, los balcones de madera se confunden con los de cualquier chalet de la ladera saboyana. Al acercarse aparece el juego óptico de Bruno Peinado. Ese azul en el flanco de su caballo, una mañana despejada, es un trozo de cielo. Cuando cae nieve fresca, parte de la figura casi desaparece entre el blanco del suelo.
Aquí abrió Cheval Blanc su primer hotel en 2006. Quien llegue desde las pistas encontrará otra señal inconfundible. El oso monumental de Xavier Veilhan preside la terraza.
El arte en el Jardin AlpinLos orígenes de la casa, según LVMH
Detrás de los balcones de madera
La habitación 204 da una idea del gusto de la casa por el color. Sobre el verde intenso del cabecero, detrás de la cama blanca, se dibujan unas ramas. En otras habitaciones, el terciopelo rojo o la madera oscura cambian por completo el ambiente. Al elegir conviene mirar las fotografías con la misma atención que la orientación del balcón.
Una cena en Le 1947
La cifra sobre la puerta alude a la añada de 1947 de Château Cheval Blanc. En el comedor diseñado por Sybille de Margerie la cocina queda a la vista. La fotografía de la pularda de Bresse permite apreciar el cuidado que dedica Yannick Alléno a las salsas. La espuma clara, la piel dorada y la guarnición verde oscuro componen el plato en tres colores.
Le 1947 cuenta con tres estrellas Michelin. Si la cena es el motivo del viaje, conviene consultar directamente los días de servicio y el menú para la fecha elegida.
Un día de invierno en el Jardin Alpin
Desde el chalet se sale directamente a las pistas. También se puede reservar un tratamiento Guerlain por la mañana y dedicar la tarde a la montaña. Courchevel Tourisme anuncia la temporada del hotel del 4 de diciembre de 2026 al 3 de abril de 2027. Para quienes viajan en tren, Moûtiers es el lugar más práctico para continuar la subida en coche.
Cómo llegar al Jardin Alpin
Estas rutas recorren el valle por Albertville y Moûtiers antes de subir a Courchevel 1850. Los sábados de invierno, conviene prever más tiempo para el último tramo.
- Lyon Saint-Exupéry · Terminal 1 · ≈ 191 kmVer la ruta →
- Chambéry Savoie Mont Blanc · parada de taxis de la terminal · ≈ 114 kmVer la ruta →
- Aeropuerto de Ginebra · parada de autobús de la terminal · ≈ 193 kmVer la ruta →
Distancias aproximadas por carretera hasta el acceso al hotel, calculadas el 9 de noviembre de 2026. El itinerario puede variar con la nieve y el punto de recogida. Situar el hotel.